Se podrán pedir los juguetes del Entierro de la Sardina por internet

Será necesario llevar el albarán para poder recoger los juguetes en el mismo recorrido.

La sardina momentos antes de su incineración

El presidente de la Agrupación Sardinera de Murcia, Gregorio González Sánchez, presentó ayer en la capital las novedades para el Entierro de la Sardina del 2012, entre ellas la decisión, por fin, de enterrar la sardina en lugar de quemarla «para ajustarnos mejor al nombre de la fiesta», dijo Gregorio González. Añadió que el próximo año, la sardina llegará a Murcia por Seur.

Sin embargo, la novedad más destacada es sin duda la posibilidad de que los murcianos soliciten sus juguetes por internet hasta 48 horas antes del desfile. «Estamos hartos de que nos llamen prepotentes por lanzar juguetes a la muchedumbre», dijo González.

«Pondremos a disposición del ciudadano la web http://www.porunjuguetemato.com. En ella, se podrá seleccionar de un catálogo virtual, todos los juguetes y regalos que uno desee llevarse a casa hasta un límite de 10 artículos o bien 15 preposiciones», explicó el presidente González. «El usuario deberá imprimir el albarán con el pedido y llevárselo al desfile del sábado por la noche. En el pedido deberá indicar el punto de recogida de los juguetes. Cuando las carrozas se encuentren en este punto, el usuario deberá pasar el albarán por un lector óptico y a través de una trampilla se le entregará el porte que empaquetarán los hachoneros».

González Sánchez quiso dejar bien claro que «no lo hacemos para evitar las peleas entre la gente por un pito de plástico, que nadie se alarme, no romperemos esta bella tradición murciana. Podrán seguir peleándose por pasar antes que nadie el albarán por el lector».

Respondiendo a la pregunta de un periodista, Gregorio González afirmó que «por supuesto que seguiremos lanzando juguetes desde las carrozas con mala folla, eso no cambiará nunca».

Ciao Caffe Latte, hola manchao. (La opinión de nuestro experto)

Por Pablo M. Gay* .

Todas esas cursiladas de cafeses, que han triunfado tradicionalmente a nivel nacional e internacional, han sucumbido ante las especialidades murcianas que ha presentado el Bar La Higuera (Molina de Segura) en el prestigioso Salón Internacional de Gastronomía de Milán, celebrado este pasado fin de semana.

El cóctel Manchao+Ducados por la mañana, mejora el tránsito intestinal

No se pué comparar un Caffe Latte, un dedo de café con un chorro de espuma de afeitar, con nuestro maravilloso “Manchao de Condensada”, un dedo de café y tres de deliciosa de crema de leche, más dulce que las novias de Puyol y Casillas juntas.

Cuántas veces hemos ido de viaje y a partir de la Venta del Olivo, cada vez que paramos y pedimos: “Me pone un Cortao de Condensada” y no tiene, dice la suegra “si es que como en Murcia…”. Y claro, al final pedimos un “Cortao de Naturaá”, y es cuando salta el gracioso del camarero y te dice, “con la leche fría, ¿no?”. Y ahí, es cuando te cabreas y tienes que dar la explicación completa, ante la atenta mirada del resto de viajeros norteños que se dirigen a La Manga (a beber “chiquitos”,claro). Mire usted: “Allí en Murcia (como si estuviéramos en Japón), a la leche que no es condensada se le dice Naturaá, la que sale de la vaca. Y pa decir la leche fría se dice ‘con la leche del Tiempo‘ ”.

Y es que nuestras especialidades cafeteras han triunfado en Milán: el expresso no ha podido con el “Sólo largo aguao” y el capuchino se arrodilla ante “Belmonte de Coñá”.

Aunque sin duda, para los más innovadores expertos en nutrición, la estrella de nuestras especialidades es el “Cortao descafeinao de máquina con leche desnatada y sacarina”, (también llamado «el desgraciao») un descubrimiento, según el nutricionista japonés Jokasi MeKago: “Además de no engordar, favorece bastante el tránsito intestinal”.

Así que ya saben, siéntense, y mientras leen nuestro periódico, disfruten de un Manchado, que luego vendrá “El Manchado”, pero de verdad.

*Pablo M. Gay es experto en tuberías de PVC y desatasques

El manchao de condensada estrella en el IV Salón internacional de Milán

La famosa bebida murciana es alabada por los mejores reposteros internacionales.

El manchao, estrella en Milán.

«No todo es sangría en España» dicen los miles de visitantes del stand que mantiene el chef  murciano Miguel Maestre en la feria gastronómica de Milán, la más importante de las que se celebran en Europa.

Maestre, quien tuvo un fugaz paso por el Bulli a las órdenes de Ferrán Adriá, se ha llevado una muestra de las bebidas típicas murcianas para mostrarlas a los especialistas y también al público en general. La mantellina totanera, a base de anís y Fanta, el asiático albujonero y el regüelto huertano han hecho las delicias de los mejores cocineros y reposteros mundiales.

Pero, sin lugar a dudas, la bebida que más interés y alabanzas ha despertado ha sido el manchao de condensada. «La presentación del producto es la tradicional, en vaso de cristal pequeño, tan caliente que es imposible cogerlo, sobre plato blanco con un charquico de café que empapa el sobre de azúcar» explica Maestre. «El secreto está en el plato, es una deconstrucción del manchao totalmente original que no se da en ningún otro lugar del planeta. Casi nadie se toma el azúcar, pero yo les insisto en que lo prueben».

Miguel Maestre, de todas formas, no ha renunciado a modernizar esta bebida. «Le hemos dado un toque contemporáneo. Cuando estuve en el Bulli aprendí a utilizar el hidrógeno líquido y fue entonces cuando se me ocurrió que quizá el agua sólida le iría bien al manchao, sobre todo en verano. El agua sólida la servimos en vaso aparte y la traemos de los pozos de la nieve de Sierra Espuña».

El conocido chef catalán, Ferrán Adriá, quien forma parte del jurado, también hizo unas declaraciones a la prensa sobre el manchao, pero como no vocaliza nada de nada no pudimos comprenderle, ni siquiera fuimos capaces de saber en qué idioma hablaba. Aún así, por los gestos dio a entender que le gustaba.

Por su parte, el gran cocinero Raimundo González, dijo que «si bien el manchao, por la leche condensada, deja un gusto dulce en boca, también deja un gusto amargo en nariz, demasiado intenso, quitándole protagonismo a la leche, y, quizá por ello, marida tan bien con las galletas Cuétara de chocolate. El retrogusto, en cambio, tiene resonancias a lavavajillas antiguo, toque jabón lagarto o así».

Ramón Luis Valcárcel ha dicho que «por supuesto, el gobierno regional ya tenía previsto el éxito del chef Miguel Maestre. En este sentido y como merecido homenaje, hemos construido un puerto en La Manga con su apellido. Cuando obtenga más méritos le pondremos también su nombre. Además, mediante negociaciones con la comunidad valenciana, hemos conseguido que el aeropuerto de Alicante pase a llamarse ahora aeorpuerto de Elchef».

La CAM sale al rescate de Grecia

URGENTE:   La Caja de Ahorros del Mediterráneo, recientemente intervenida por el Banco de España, liderará las ayudas a Grecia con fondos procedentes del Fórum Filatélico